马来西亚咖啡面包§台湾饮品—面包加盟就选罗蒂公主
400-608-1897 加盟咨询
您现在的位置:首页 > 罗蒂学院

如何管理面包加盟店员工

作者: 发布于:2015-5-27 8:44:12 点击量:

字体大小:

  在这改革开放的年代,中国经济迅速发展,三十年间GDP跃居世界第二,各行各业蓬勃发展,人们的生活水平不断提高,对待自己的吃喝住都有了更高的追求,特别是在吃的这方面,因近几年来各种食品安全问题的影响,人们也开始越来越注重了。在吃的方面,面包应该可以说是人们几乎每天都要接触的,它美味可口的特点,赢得人们的喜爱。这就催生了越来越多的面包店,分布在大街小巷里,那么作为一个面包加盟店老板,该如何管理面包店员工?



作为任何面包烘焙连锁店,如何管理好员工一直是一门很深又很重要的学问。如果出于店里需要,必须要进行员工调动,但是有些员工不愿意离开原来工作的门店,甚至提出了辞职的想法。碰到这种情况,应该让店长与该员工进行深入沟通,了解该名员工是出于什么样的原因不愿意调动,如果是公司可以办到的事情并且有利于公司的发展,那可以答应员工,比如说员工要求和某位同事一起调动并且对工作是有好处的,这个公司可以考虑。但是公司绝对不能给员工开空头支票,比如说告诉员工,调动只是一时的,马上会调回来,如果到时候无法实现的话,员工会觉得公司为了自己的利益在欺骗,这样不利于以后的工作。

有其他面包烘培连锁店竞争者到公司挖优秀的员工,这个时候要如何处理。首先要安抚员工,拿出本公司的优势进行对比,让这位员工明白在本公司工作的优势以及以后的发展前景是比较好的。其次是要提醒员工,一家采用挖别人公司员工的手段来经营本公司的人,无非是店里现在急需有经验的员工,但是一旦他们以后培养出了新的员工,你便会没有什么价值。第三点是要善意地告诉员工,如果你是以这样被挖走的身份到别家公司的,他们公司的上司也会考虑你这个人的诚信问题,因为或许有一天你也会被别人挖走,所以他们很难让你接触一些公司比较机密的事务。甚至如果是频繁跳槽的员工已经被这个行业列入黑名单了。

以上讲的是在面包烘培连锁店的经营过程当中经常会出现的一些问题以及应对的办法,当然作为管理者,每天出现的问题多种多样,究竟该如何解决,其实也是一个经验的积累过程,不过很多东西都是相通的,要员工为公司效力,首先要从员工的角度出发去思考问题解决问题。

人才是每个店都很需要的宝贵资源,正是因为有的老板对人才不够重视,从而导致人才流失,造成一些不必要的损失,一个好的员工为面包店带来的利益远超你能够给他的工资,所以,认真对待每一个为面包店在付出的员工,不要一味的以克扣员工福利作为你降低成本的手段,这样才不会因小失大,才能经营好一家面包店。


湘ICP备13003503号-2 ©2013 长沙市罗蒂公主食品有限公司 版权所有
地址:长沙市芙蓉南路伊莱克斯大道远航企业广场F栋604室 罗蒂公主免费热线:400-608-1897 技术支持: 长沙鸿海信息技术
收缩
全球免费服务热线: 400-608-1897

在线客服

详情咨询
点击这里给我发消息
加盟咨询
点击这里给我发消息
费用咨询
点击这里给我发消息